Technique extrêmement puissante pour la détermination de la structure des molécules. En utilisant les propriétés magnétiques des noyaux, elle permet de voyager au cœur de la matière et d’établir une cartographie au niveau des atomes constituants les molécules.
Les domaines d’applications:
Chimie, Biochimie, Biologie et Physique. Contrôle qualité, Industrie agroalimentaire, Pharmacologie, Pétrochimie et Environnement.